Cucina Italiana

Clues in this puzzle

Across

• Condimento a base di pomodoro (4)
• Si usa per fare la scarpetta nel piatto (4)
• Formaggio a pasta dura spesso grattugiato (5)
• Quello extravergine è un pilastro della dieta mediterranea (4)
• Quella di bufala è una vera delizia (10)
• Pesce pregiato spesso cucinato al cartoccio (5)
• Pasta ripiena simile ai ravioli (8)

Down

• Frutto da cui nasce il mosto (3)
• Bulbo fondamentale per il soffritto (5)
• Salume usato per la vera carbonara (8)
• Sfiziose palle di riso fritte siciliane (8)
• Pasta al forno a strati tipica della domenica (7)
• Ingrediente base per un buon risotto (4)

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